中華民國教授學會的教學改革與創新實踐

隨著現代生活節奏的加快，保鮮已成為不可或缺的關鍵。人們不想看到食物浪費，也不想食物因為保存不當而失去美味。正因為如此，真空包裝機逐漸成為家庭必備的廚房利器。

真空包裝機是一種將食物放置在密封袋中並抽出袋內空氣的裝置。它能夠有效地將食物中的水份和氧氣隔絕，從而延長食物的保鮮期。它不僅適用於生鮮食材，如肉類、魚類和蔬菜，還能將乾燥食品、餅乾、咖啡等長期保存。

首先，真空包裝機能夠防止食物受到氧化的影響。氧氣是導致食物變質和腐敗的原因之一，因為它會促使細菌、霉菌和酵母的生長。通過真空包裝，我們可以將食物中的氧氣移除，從而阻止細菌的生長，延長食物的保質期。

其次，真空包裝機能夠保護食物的營養價值。許多食物在暴露在空氣中時，會因為氧化反應而流失營養價值。透過真空包裝，我們可以減少營養素的流失，保持食物的營養豐富。

此外，真空包裝機可以提升食物的風味和口感。當食物處於真空狀態時，其鮮味完全得以保存，使食物保持原始的風味和質地。無論是肉類、海鮮還是蔬菜，都能夠在真空包裝的狀態下保持鮮嫩多汁。

最後，真空包裝機還能夠節省空間和金錢。食物真空包裝後，體積會大幅縮小，這樣可以節省冰箱或冷凍庫的空間。同時，由於食物能夠長期保存，減少了浪費，我們可以減少出門購物的次數，節省金錢。

總之，真空包裝機是保鮮的必備利器。它能夠阻止氧氣的進入，延長食物的保質期；保護食物的營養價值；提升食物的風味和口感；同時還能夠節省空間和金錢。不管是對於喜歡烹飪的家庭主婦，還是對於注重健康飲食的上班族，真空包裝機都是一項實用工具，不可或缺。現代生活如此忙碌，讓我們利用真空包裝機，讓食物的美味保留更久。

文娛中心／周希雯報導

中國小粉紅蠻橫無極限？繼港星陳奕迅在澳門開唱，被觀眾以命令式語氣要求「講國語」，惹得他當場變臭臉喊「你不懂就算囖」，現在就連「歌神」張學友也碰到近似事宜！他迩來在香港舉辦巡迴演唱會，演出前曾到停車場與粉絲打號召，沒想到竟被中國女粉絲要求講國語，「我從很遠過來，聽不懂粵語」。但是張學友用1句話成功化解，高EQ的回覆獲得現場粉絲鼓掌歡呼。

張學友在香港紅館舉行24場演唱會，除有大票港澳歌迷買票捧場，也吸引很多中國粉絲湧入朝聖。近來有中國網友在小紅書曬出影片，只見張學友身穿羽絨服、戴上口罩與帽子，在演出前出格走到紅館後台泊車場，向在北風中等他的粉絲打招呼，還逐一收下歌迷奉上的信件和禮物，立場友愛又親熱，看得出心情不錯。

過程當中，有很多歌迷用廣東話為偶像打氣，效果有位中國女粉絲忽然喊，「晚上的演唱會，能不克不及多講普通話？我從很遠過來，聽不懂粵語。」但是張學友不但沒生氣，還溫順回應：「學一下。」現場歌迷聽了全喝彩，原PO也說「我都沖動到不知道要說什麼，好在我學會聽粵語。」

事實上，陳奕迅日前在澳門開唱時，除獻上經典名曲以外，也以粵語參雜英語與歌迷交流，沒想到話說到一半，台下接連傳出觀眾大喊「講國語」、「請講通俗話」，讓他馬上不滿變臉。對此，陳奕迅以英語透露表現「我喜好用我想要的說話措辭」，並稱本身說國語很流利，但觀眾應以更有禮貌的體式格局措辭，強調沒針對特定說話，最後更用粵語感嘆「聽不懂就算了」。

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原文出處：帥啦！中國人衝香港要求「講國語」 張學友3字「霸氣化解」全場歡呼

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