中華民國教授學會的教學改革與創新實踐

正文：

真空包裝機是一種用於將食品或其他物品密封在真空環境中的裝置，旨在延長食品的保質期和保持其新鮮度。它是現代化生活中不可或缺的一部分，廣泛應用於家庭、商業和工業場所。

真空包裝機的工作原理非常簡單。它使用一個真空泵或真空室，通過移除袋子中的空氣，創造出一個低壓環境。這種低壓環境確保袋子中的食物不會暴露在空氣中，從而阻止細菌、霉菌和其他微生物的生長。同時，它還防止食物氧化，保持食物的新鮮度和口感。

真空包裝機有許多優點。首先，它可以延長食品的保存時間。由於真空環境下難以生存的微生物和氧氣被排除在外，真空包裝食品的保質期更長。這對於家庭使用者來說特別有用，可以更好地管理食品購買和儲存，減少浪費。

其次，真空包裝機還可以保持食品的新鮮度和口感。將食物密封在真空環境中可以防止氧氣接觸到食物，這樣可以防止食物的氧化和變質。新鮮的食物比變質的食物更美味，真空包裝可以幫助保持食物的質量。

此外，真空包裝機還有助於節省儲存空間。袋子中的空氣被移除後，食物的體積會減小，這樣可以將食品有效地納入冰箱或儲存櫃。這對於商業和工業使用者來說特別重要，可以節省成本和空間。

最後，真空包裝機還可以保護食品的品質和衛生安全。密封的真空包裝可以防止細菌和其他微生物的侵入，從而降低食物受到污染的風險。這為食品業者提供了更高的品質控制和消費者更高的安全保證。

總之，真空包裝機是現代化生活中不可或缺的一部分，其重要性不可低估。它可以延長食品的保質期，保持食物的新鮮度和口感，節省儲存空間，同時保護食品的品質和衛生安全。對於追求健康、環保和節約的生活方式的人來說，真空包裝機是一個不可或缺的工具。

生涯中心／藍詩孟報道

很多分歧朝代的古幣保留到了現代，歷史悠長，有機遇拍賣出好價格！一位網友就分享，他的澳洲同事日前神神秘秘從口袋取出一枚銅板，要他幫手鑑定一下是中國哪一個朝代的銅錢，心想說不訂價值連城；怎料原PO一看到上面印的中文字，刹時就明確了一切，本來同事收藏的基本不是什麼古幣，而是高爾夫球場的代幣罷了。

▲澳洲同事在跳蚤市場買的硬幣根本只是高爾夫球場代幣。（圖／翻攝自小廢料俱樂部）

原PO在臉書社團「小廢料俱樂部」發文，分享澳洲同事無意間珍藏到的「廢料」。他說某天同事把他拉到角落，「神秘兮兮地從口袋掏出一枚銅板，眼神中閃灼著興奮的光線」要原PO幫手看一下他在跳蚤市場挖到的「寶貝」，認為一定很有價值，多是中國古代的銅錢。

於是原PO定睛一看，沒想到本相卻讓他傻眼，因為澳洲同事拿出來的根本不是甚麼古幣，上面印的中文字清晰寫道是「重陽高爾夫球場」，讓原PO馬上感覺哭笑不得。

貼文暴光後網友看了也笑翻，紛纭惡作劇留言，「跟他說這是台灣現代有錢人材能具有的錢銀」、「所以想發財要先學好語文…還好湯姆熊沒有出古銅色的」、「問題是他花了多少錢在跳蚤市場買的」、「不是，這幣怎麼會漂泊到澳洲去」、「可能…對老外來講看起來舊舊的、帶中文，就是骨董吧」、「想知道同事知道代幣後他的反應」。