中華民國教授學會的教學改革與創新實踐

隨著現代生活的快節奏發展，人們對食物保存的需求也越來越迫切。因此，真空包裝機成為了許多家庭和商業場所必備的工具。這款高效的器具能夠將空氣完全抽出，形成真空環境，從而有效延長食物的保存期限。它的應用領域非常廣泛，不僅可以用於家庭日常使用，還能在餐廳、酒店、超市等地方發揮巨大作用。

真空包裝機的工作原理非常簡單。它使用一個專用的真空袋，將食物放入袋中，然後將袋口放入機器，機器在抽出空氣的同時焊接袋口，從而達到真空效果。這種真空環境能夠防止食物接觸氧氣，降低細菌生長的機會，從而延長食物的保存時間。相比於其他保存方法，真空包裝不需要添加任何化學物質，能夠保持原有的風味、營養和口感。

真空包裝機在家庭中的應用非常廣泛。對於那些喜歡烹飪的人來說，它能夠保持食材的新鮮度和營養價值，讓他們隨時都能夠享受美食。家庭製作的果醬、果脯、醃製品等都可以通過真空包裝來延長保存時間，而且因為真空環境可以阻止氧化反應，食材的顏色和味道也能夠更好地保持。此外，真空包裝機還能夠為家庭節省存儲空間，它可以將體積臃腫的食物壓縮成較小的包裝，使冰箱更有條理，更能夠更好地保持食品的新鮮度。

除了家庭使用，真空包裝機在商業場所也有廣泛的應用。餐廳和酒店經常需要處理大量的食材，而真空包裝機的高效率能夠很好地滿足這一需求。它能夠幫助餐廳和酒店將剩餘的食材進行保存，降低浪費，同時也能夠保證供應的新鮮和品質。超市也常常使用真空包裝機將產品進行包裝，延長保存時間，減少食品損耗，同時為顧客提供更好的產品質量。

總結來說，真空包裝機是一款非常實用的工具，可以幫助人們有效延長食物的保存時間，減少浪費。它在家庭和商業場所都有廣泛的應用價值，可以提供更好的食品保存和供應解決方案。只需一個簡單的操作步驟，真空包裝機就能幫助我們保持食物的新鮮度和品質，讓我們享受更長久的美味。

真空包裝機

晶華國際酒店團體本日起聯袂高鐵推出「生日好好．功德成雙」壽星住房禮遇

【旅遊經 編纂部報道】

晶華團體全台布局，若您是壽星，而今住宿有好康！晶華國際酒店團體旗下台北晶華、台南晶英、高雄晶英國際行館、礁溪晶泉丰旅，和多間捷絲旅，即日起與台灣高鐵聯袂禮遇壽星，推出「生日好好‧功德成雙」購票扣頭及住宿禮遇，透過團體旗下各酒店的官網訂房、無論任何房型或專案，皆可以7折起的超優價格加購高鐵車票，當月壽星再贈特調飲品、紅酒、或各式美點，北高往返每人可節約近千元的花費，相當利便計劃一場慶生小觀光。

消費者國內旅遊時所使用的交通對象，除自駕車以外、高鐵是最為遍及的選項，特別是暢遊台灣西半部各大城市或旅遊景點時，台灣高鐵供給了相當省時的服務。晶華國際酒店團體的官網直接與高鐵購票機制連線，透過一站式購足的服務介面，提供同時訂房與訂票、並享價錢優惠的服務。集團旗下三個品牌、共計13家酒店都有提供這項操作便當的辦事，不管是前往高鐵沿線大城--台北、台南、高雄，或是搭乘高鐵再轉乘至東部的宜蘭、礁溪、花蓮和太魯閣國家公園等地，都可以選擇入住晶華酒店、晶英、晶泉丰旅、捷絲旅並加購高鐵折扣車票。

除購票折扣以外，集團旗下各酒店針對「生日好好‧好事成雙」壽星禮遇流動也別離祭出各式好禮招待，只要是當月壽星搭乘高鐵入住，台北晶華酒店贈予特調生日飲品迎接壽星蒞臨；台南晶英酒店和高雄晶英國際行館則備妥點心房東廚特製的欣喜糕點祝壽；礁溪晶泉丰旅特殊精選法國紅酒助興；捷絲旅西門、臺大尊賢、礁溪和台南虎山館一樣會致贈紅酒為壽星慶生。

提示您，飲酒過量有礙身體健康！

圖片：晶華團體提供