中華民國教授學會的教學改革與創新實踐

現代人生活節奏快速，常常忽略了食物的保存問題。食品保存問題對健康和環保意義重大，適當的保存不僅能減少浪費，還可延長食物的保存期限。而真空包裝機，作為一種專業保鮮設備，已成為廚房中不可或缺的神器。

真空包裝機通過真空抽氣和密封技術將食物放入專用的真空袋中，去除袋中空氣，從而有效隔絕氧氣和濕氣，抑制細菌滋長，防止食物變質。相比傳統的塑膠袋包裝，真空包裝可抑制氧化酶的活性，降低氧化顏色的產生，有效保留食物的營養和鮮味。同時，真空包裝還能防止食物受潮，減少蟲害和霉菌生長。

真空包裝機的使用範圍廣泛，適用於各種食物的保鮮和保存。例如，新鮮的肉類、魚類和禽類可以透過真空包裝延長保質期，不僅可以讓食材的鮮味更長久地保存，還可以減少細菌的滋生。此外，蔬果也可以使用真空包裝機來保鮮，可以避免空氣中的水分使蔬果腐爛。還有一些易氧化的食品，如奶粉、餅乾等，使用真空包裝機可以防止氧化，延長產品的保存期限。

除了食品保鮮，真空包裝機還有其他的應用。在旅行和戶外活動時，我們可以使用真空包裝機將衣物、內衣等放入真空袋中，減少物品的體積，更方便攜帶。同時，也可以使用真空包裝機將重要文件和貴重物品密封，防止受潮和受損。

真空包裝機的使用操作簡單，只需要將食物或物品放入真空袋中，放入機器進行真空操作和密封。市面上有多種真空包裝機可供選擇，從小型家用到商業型的都有不同的款式和價格選擇。

總的來說，真空包裝機在我們的日常生活中起著重要的作用。它不僅延長了食物的保存期限，減少了浪費，更保留了食物鮮味和營養。同時，真空包裝機還能用於其他物品的保護和保存。現代人對健康和環保高度重視，選擇一台適合的真空包裝機，將幫助我們更好地管理食物和物品，並帶來更便捷的生活。

記者蔡維歆／台北報道

▲瓜哥之前被爆獨寵熊霓。（圖／資料室）

熊霓日前被周刊偷拍到一晚約會3男，其中一名「寶馬男」身份被抖出是補教名師徐薇的學霸兒江大成。昨江大成過後認愛默示兩人正在相處認識中，而熊霓之前才被爆出跟胡瓜（瓜哥）緋聞，今天週刊又爆料知情的瓜哥因此對熊霓不滿並切割，將來不肯再跟她有所關系。對此瓜哥剛也駁斥回應了。

江大成客歲12月接受《三立新聞網》專訪認了跟女友分手，沒想到昨爆出10月就被拍到接送熊霓傳戀情，兩人互動密切，昨新聞暴光後，江大成也註釋之前受訪提到分手的女友是前任並非熊霓。不外有網友質疑他跟舊愛、熊霓互動時候有重疊，認為他跟熊霓10月被拍到摟抱親暱，往前推算至少8月到9月就入手下手曖昧，推算兩人交往至今應當已有半年。

▲江大成被拍到溫馨接送情熊霓。（圖／資料室）

現在鏡週刊又報道瓜哥對此不滿熊霓是以切割。記者剛致電瓜哥求證，瓜哥不屈反問：「什麼叫切割？熊霓不是每次都來上《大鸠合》嗎？連除夕節目都錄了，目前看來我背了黑鍋背了半年，很是感激週刊拍到他們，還原實情了。」

而對於熊霓跟徐薇兒子爆愛情，瓜哥也透露表現本身固然滿滿的祝願。瓜哥更大器泄漏其實徐薇兒子之前就來上過他的《歡喜智多星》節目，那時才知道原來他媽媽是徐薇，「他出新書，我也有幫他寫掛名保舉，大家互動都很正常，況且熊霓跟我的新聞底子從頭至尾就是沒有的事！」