標題：真空包裝機：保鮮新時代的利器
隨著現代科技的發展，真空包裝機已成為許多食品業者不可或缺的工具。其功能主要在於將食品進行真空封裝，有效地延長食物的保存期限，並確保食品的品質和衛生安全。在以下文章中，將探討真空包裝機的優勢和應用。
首先，真空包裝機的主要功能是將容器或包裝袋內的空氣抽取出來，形成真空狀態。這種方式可防止空氣中的氧氣和微生物對食品造成氧化和污染，從而延長食品的保鮮期。此外，真空包裝還可以有效地保護食品的原本質感和風味，防止食物因受潮或氧化而失去光澤和口感。
其次，真空包裝機的應用範圍非常廣泛。許多食品業者如肉品加工廠、豆腐店、海鮮超市等都使用真空包裝機來封裝他們的產品。蔬菜、肉類、奶製品、海鮮和熟食等食品類別都可以通過真空包裝來延長其保存期限，同時保持其新鮮和美味。
再者，真空包裝機也被廣泛應用於家庭使用。現在許多家庭備有真空包裝機，以延長其自製或購買的外帶食物的保存期限。這不僅節省了食物的浪費，還能夠方便家庭成員在忙碌的生活中隨時享受到新鮮和美味的食物。
此外，真空包裝機也相對環保。傳統食品包裝材料，如塑膠袋或鋁箔袋中，常含有對人體有害的物質。但真空包裝機使用的真空袋多半為PE或PET等食品級塑料，這些袋子可再回收使用，減少浪費和對環境的衝擊。
總結來說，真空包裝機作為現代食品行業的一種重要設備，具有延長食品保質期、保護食品品質和提高衛生安全的優勢。它不僅廣泛應用於食品業，也成為許多家庭生活必備的工具。隨著科技的不斷進步，相信真空包裝機在未來還會有更多的創新和發展。
臺紐原民文化交換 新北市原居民族教育與世界接軌
圖說：德拉楠實小學生於功效展中介紹圈套製作的進程。
(大成報記者胡昀瑄/新北報道)紐西蘭懷卡托大學日前到新北市德拉楠民族實驗小學進行民族教育參訪，展開了一場跨國原居民文化的深度交流。本次參訪團師生共23人，成員首要是紐西蘭本地毛利人，透過本次的臺紐原居民文化交流，不僅是兩邊課程的學習，更是南島文化尋根之旅。
真空包裝機教育局長張明文示意，紐西蘭的毛利教育政策一向是全球原住民族教育推動的範例，為原居民族教育供應了極具參考價值的經驗。新北市恒久推展原住民族教育，不但在語言傳承方面領先全國鞭策族語教師認證教導班及資深族語教師獎勵制度，還積極扎根文化推行，並透過太陽計畫、原居民文化列車講座巡迴宣講等策略，實踐「全民原教」的理念。
圖說：懷卡托大學師生與德拉楠實小學生共舞。
活動在原住民傳統歌舞陪襯下揭開序幕，懷卡托大學師生的毛利族傳統跳舞-戰舞及德拉楠實小泰雅傳統歌謠組曲的表演，在泰雅族傳統家屋前上演一場跨國性的原居民文化交換。接著，參訪團參觀德拉楠實小的校園，並介入原居民文化課程的靜態功效展，深切了解並認識黉舍的嘗試教育課程。最後，還體驗了泰雅族傳統射箭及寫春聯舉動，各人發揮創意寫出英文、中文及泰雅族文字的對聯，這場勾當不但富有教育意義，更是佈滿大、小朋侪的歡笑聲。
參訪竣事後，懷卡托大學學生Marie Rennie表示，德拉楠實小的民族教育課程非常雄厚多元，培養學生的民族認同與文化傳承具有主要意義。他也稱讚黉舍在立異教育上的努力，例如此次寫春聯勾當，連系多元文化，展現學校的專心。
圖說：德拉楠實小與懷卡托大學參訪團合影。
德拉楠實小校長梁淑媛分享，黉舍的課程著重做中學，透過孩子的親手操作，真實的體認原民文化並進修先人生涯的體例，培育孩子成為有文化、愛學習、懂生涯的泰雅孩子。五年級王侑璇同窗說到，毛利族的跳舞佈滿力量，而且毛利人表面與我們很類似，就像是遠方的親戚一樣，透過此次的交換讓本身更進一步認識毛利族文化，希望有機遇能到紐西蘭進行更多的交流進修。
教育局透露表現，德拉楠實小是新北市第一所原住民族實驗黉舍，也是鞭策原居民族教育的主要據點，從轉型成嘗試教育以來，黉舍一向扎根於泰雅族知識系統的創立，課程日趨成熟，此次的交換舉止不僅是德拉楠實小與紐西蘭懷卡托大學合作的主要時刻，更是新北市鞭策原居民族教育邁向國際的契機，等候藉著此次的交換，深化兩邊合作，讓新北市的原居民族教育能跨足國際，與世界接軌。
(照片 教育局提供)
本文來自: https://n.yam.com/Article/20240203830877
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